ミルキーゴマボールの作り方

ミルキーごま団子の作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1. 材料: もち米粉、ごま餡、イーストパウダー、食用油、砂糖、牛乳（家に牛乳がなかったので、学生の牛乳を使用）、つまようじ

2.12 新鮮な牛乳を温め、イーストパウダーと砂糖を注ぎ、イーストパウダーと砂糖が溶けるまで均一に混ぜます。これを使用してもち米粉と混ぜて生地を作ります。

3.21 生地を大きめに分け、細長く伸ばし、つまんで平らにします。

4.あんこを包んで

5. 丸く丸めてゴマボールに入れ、ゴマをまぶして生ゴマボールを作ります。

6. つまようじを使ってゴマ団子にさらに小さな穴を開けます。そうしないと、揚げたときにゴマ団子が膨張して爆発してしまいます。

7. 鍋に油を入れて80%以上熱し、火を60%程度に落とし、生もち米団子を入れ、

8. 殻がしっかり硬くなり、黄金色になるまで揚げ、火を止めます。

9. サクサク、甘くてゴマの香りがする。

このミルキーなゴマボールは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。