ごまパンケーキの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。最近は健康のために食べる人が増えているので、ここでは健康的で美味しいゴマパンケーキを紹介したいと思います。

1. 大きいボウルに小麦粉 100g、中くらいのボウルに小麦粉 50g、小さなボウルに温水とイーストパウダーを入れます。

2.1 油20gと小麦粉40gを混ぜて油生地を作ります（写真を撮るのを忘れました）。これが油の皮です。

3.2 大きめのボウルに小麦粉100gを入れ、ぬるま湯を加えて生地をこねます。温かい場所に置いて、生地が2倍くらいに膨らむまで1時間以上発酵させます。これが水生地です。

4.1 オイルスキンをウォータースキンの上に置き、包み、キルトのように折ります。

5.2 水生地を生地シート状に伸ばし、油生地を生地シート状に伸ばす

6. 生地に丸めてゴマペーストを塗る

7. もう一度包み、もう一度折り、もう一度ブラシをかけ、もう一度塗ります

8. これを3～4回繰り返し、小さく切ってボール状に丸め、平らに伸ばし、片面にゴマをふりかけます。

9. フライパンに少量の油を入れ、パンケーキを入れて蓋をしてゆっくり揚げます。片面がきつね色になったら裏返してもう一度揚げ、また裏返してまた揚げます。

今日はごまパンケーキの紹介は以上です。みなさんは作り方を覚えましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。