建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか?外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今から豆腐の作り方を教えます。 1.豆腐を1cmの厚さに切り、塩をふりかける 2. 野菜畑を1~2時間水に浸しておく 3. ひき肉に五香粉、コーンスターチ、少量の油を加えて混ぜます。 4. 葉野菜、キャベツ、玉ねぎ、ピクルスピーマンをさいの目切りにする 5. 豆腐をフライパンに入れ、油をひいて両面がきつね色になるまで揚げます。 6. 揚げた豆腐を皿に盛り付ける 7.ひき肉を油で炒める 8. ひき肉を脇に寄せ、漬けピーマンと野菜を加えて炒める 9. 次に玉ねぎ、キャベツ、醤油を加えてよく炒め、熱いうちに豆腐に注ぎます。 おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、この豆腐料理の作り方がわかったら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。 |
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