豆腐の作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今から豆腐の作り方を教えます。

1.豆腐を1cmの厚さに切り、塩をふりかける

2. 野菜畑を1～2時間水に浸しておく

3. ひき肉に五香粉、コーンスターチ、少量の油を加えて混ぜます。

4. 葉野菜、キャベツ、玉ねぎ、ピクルスピーマンをさいの目切りにする

5. 豆腐をフライパンに入れ、油をひいて両面がきつね色になるまで揚げます。

6. 揚げた豆腐を皿に盛り付ける

7.ひき肉を油で炒める

8. ひき肉を脇に寄せ、漬けピーマンと野菜を加えて炒める

9. 次に玉ねぎ、キャベツ、醤油を加えてよく炒め、熱いうちに豆腐に注ぎます。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、この豆腐料理の作り方がわかったら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。