からし菜の漬物と豚肉の細切りの炒め餅の作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、高菜の漬物と豚肉の細切りを入れた餅炒めの作り方をご紹介します。

1. 原材料は写真の通りです。

2.1 豚肉を細切りにし、料理酒、薄口醤油、塩、コーンスターチで10分間マリネします。

3.2 餅をスライスして水に浸します。

4.1 フライパンにネギと生姜を入れて香りが出るまで炒め、みじん切りにした雪菜を加えて1分ほど炒めます。

5.2 フライパンに少量の油を入れ、細切りにした豚肉を炒めます。置いておきます。

6. 餅を加えて炒める。

7. 細切りにした豚肉を加える。

8. 少量の水を加えて2分ほど煮ます。

9. 味を整えるために塩を少々加えます。

漬けた高菜と細切り豚肉の餅炒めは、作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。