自家製チリガーリックの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今から自家製ガーリックチリの作り方をご紹介します。

1. ニンニクを細かく刻んでペースト状にします。ただし、ニンニクをみじん切りにしないでください。そうしないと、ニンニクから水分が出て、味が悪くなります。

2. ピーマンを洗って茎を取り除き、ピーマンを細かく切ります（作業中は必ず手袋を着用してください。そうしないと、米ではなく手が傷みます）。

3. ボウルにみじん切りにしたニンニクと唐辛子を入れて混ぜ、塩小さじ2杯を加えてよく混ぜます（急いでいない場合は15分ほど漬け込みます）

4. 3を清潔で乾いた瓶に入れ、オリーブオイルを加え、みじん切りにしたニンニクを封じます。

5. ボトルのキャップをしっかりと閉め、冷蔵庫で2日ほど保存してからお召し上がりください。食べるたびに清潔なスプーンですくって食べてください。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には努力も必要です。おいしい料理を作ることができれば、間違いなく他の人を感動させることができます。それでは、上記の紹介に基づいて、自家製ガーリックチリを作ってみましょう。