醤油で大豆を調理する方法

多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、非常にシンプルで、一部の人が考えるほど難しくない家庭料理がたくさんあります。たとえば、醤油でササゲを作る方法は非常に簡単です。その方法を習得すれば、作った料理は陸や海の珍味に劣ることはありません。

1. ネギ、ショウガ、乾燥唐辛子をみじん切りにして置いておきます。

2. 豚肉を細かく切って置いておきます。

3. 乾燥した黄色いソースを薄めて置いておきます。

4. ササゲを洗い、熱湯で茹で、水から取り出して冷ましてから使います。 豆を湯通しするときは、水に少量の塩と油を加えます。こうすると豆は緑色でサクサクしますが、しっかりと湯通しする必要があります。

5. 豆を細長く切ってお皿に置きます。

6. 中華鍋を熱し、ピーナッツオイルを加え、玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

7. 次にひき肉を加えて炒めます。香りが立ったら、料理酒と薄口醤油を加えて炒め続けます。ひき肉は乾くまで炒めます。

8. 次に、薄めた黄色の乾燥ソースを加えます。

9. 乾燥した黄色のペーストを香りが出るまで炒め続け、火を止めます。火を止めた後、チキンエッセンスとゴマ油を少し加えます。味が濃すぎる場合は、少量の塩を加えます。

10. 次にそれをササゲの上に注ぎます。

11. 完成品は美しいですか?

12. 食べるときにまんべんなくかき混ぜるだけです。

外食は確かに便利ですが、食品の衛生は保証されません。香り豊かな醤油だれの作り方は簡単で、自宅でも作ることができます。