干しエビとヘチマの調理方法

多くの人は仕事のプレッシャーで生活の質に対する要求があまりなくなり、外食を気軽にすることが多くなりました。実は、自分を甘やかすのは難しくありません。簡単な料理をいくつか覚えるだけでいいのです。エビの皮で煮込んだヘチマの作り方は難しくなく、ほとんどの人が簡単に覚えることができます。

1. ヘチマの皮をむき、水で洗います。

2. ヘチマを細切りにし、玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスし、干しエビを用意します。

3. 中華鍋に油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4.ヘチマを加えて炒める

5. ヘチマが少し柔らかくなったら、干しエビを加えて炒め続けます。

6. 塩を少々加えます。エビの皮自体に塩味があるので、少しだけ加えます。

7. ヘチマが柔らかくなるまで揚げ、火を止めてお召し上がりください。

8. 完成した料理は美しいと思いませんか？

味を良くするために、レストランでは通常、多くの調味料が加えられますが、これは健康に影響を与えやすいです。ヘチマを干しエビと一緒に煮込む方法は、調味料の使用が少なく、健康に良いです。