おいしいスープは人々の生活をより楽しくし、おいしいスープを飲むことで体の栄養を補給し、体のさまざまなバランスを調整することもできます。スープにはさまざまな種類があります。その中でも、伝統的な材料で作られたスープは長く愛され、人々の健康維持に最適な選択肢となっています。たとえば、冬瓜のスープとヤムイモのスープはどちらも人気があります。冬瓜とヤムイモを一緒に煮込むことができるかどうかを見てみましょう。 1. 一緒に食べられる 冬瓜と山芋は一緒に食べることができます。この2つは相性が悪いわけではありません。冬瓜は冷涼性で、利尿作用を促し、腫れを緩和し、熱を清め、解毒作用があります。ヤムイモは陰を養い、気を補い、ビタミンや遊離アミノ酸が豊富です。冬瓜とヤムイモを豚バラ肉のスープに一緒に煮込むと、脂肪の摂取を減らし、脂っこさを軽減し、豊富なタンパク質を補給できます。良いスープです。 2. 冬瓜と山芋と豚バラ肉のスープ 冬瓜と山芋と豚バラ肉のスープの作り方はとても簡単です。まず、豚バラ肉を冷水に入れて、血が沸騰するまで煮ます。次に、リブをシチュー鍋に入れ、適量の水を注ぎ、生姜のスライスを加えて一緒に煮込みます。スープがほぼ完成したら、山芋を加え、10分後に冬瓜を加えます。ナツメとクコの実を適量加えて、最後に塩とコショウで味を調えます。 3. ヒント 断面が真っ白なヤムイモを選びましょう。黄色く錆びたように見えるものは買わないでください。ヤムイモの表面には異常な斑点、粘液、芽などがあってはなりません。切った山芋は酸化や黒ずみを防ぐために塩水に浸す必要があります。 具体的な手順: 1. 購入時に切り分けた骨を洗い、冷水に2時間浸します。 2. 生姜をスライスし、ネギをみじん切りにします。 3. 冬瓜は洗って皮をむき、種を取り、切り分けます。山芋は洗って皮をむき、切り分けて酢水に入れます。 4. 鍋に水、生姜のスライス、料理酒を加え、洗った骨を入れて沸騰させます。 5. 水から取り出し、洗って置いておきます。 6. 鍋に十分な水を加え、骨を入れて強火で沸騰させ、中火で60分間煮ます。 7. 山芋を加えてさらに15分煮込み、冬瓜を加えて透明になるまで煮込み、火を止めます。 8. 適量の塩を加え、みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける。 9. 山芋、冬瓜、骨のスープが完成しました。 |
>>: かぼちゃスープを美味しく作るにはどうすればいいですか?
料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
冬が近づいてきて、お腹が空いてきましたが、体重を減らしたいとも思っています。寒さのせいで運動する気が...
仕事が忙しくて料理がしにくいことが、多くの人がレストランで食事をする主な理由です。実際、料理には少し...
男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...
レストランで使われる食材は健康的ではないかもしれません。結局、お金がかかるからです。しかし、手作りの...
健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...
不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...
魚団子の弾力性と味を良くしたい場合、魚団子を作るときに、まず魚肉の鮮度を確保する必要があります。魚肉...
多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...
多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...
外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...
健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、焼き...
人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...