伝統的なフランスのアップルパイのレシピ

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それでは、伝統的なフランスのアップルパイの作り方をご紹介します。

1. 低グルテン小麦粉、ミルクパウダー、塩、ベーキングパウダー、粉砂糖を混ぜてふるい、卵液とバターを加えて生地をこね、冷蔵庫で冷やします。

2. リンゴを洗って種を取り除いて薄切りにし、酸化や変色を防ぐためにしばらく塩水に浸します。

3. 卵を溶き、バターを加えてよく混ぜます。リンゴのスライスを取り出し、水を切ります

4. 生地を冷蔵庫から取り出し、3mmの厚さに伸ばし、7インチのパイ皿に入れて軽く形を整えます。

5. 生地の上にリンゴのスライスを広げ、卵液とバターを注ぎます。オーブンに入れる前に、味を良くするためにフィリングにシナモンパウダーを振りかけます。 180度に予熱したオーブンで25分焼く

主婦の皆さん、今日学んだら料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、伝統的なフランスのアップルパイ作りを始めましょう。