キノコとクレソンのスープの作り方

キノコとクレソンのスープの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからキノコとクレソンのスープを紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 骨をよく洗う

2. キノコの根を取り除き、きれいにする

3. クレソンを洗って2つに切る

4. 水グルテンと生姜をスライスする

5. 鍋にきれいな水を注ぎ、豚バラ肉、ネギ、生姜のスライス、ナツメ、キノコを加え、強火で沸騰させ、約 90 分間煮込みます。

6. グルテンとクレソンを加えて5〜10分ほど煮込み、火を止めて塩を加えます。

ヒラタケとクレソンのスープの作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。

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