不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはバラ豆腐ソースの手羽先の作り方をご紹介します。 1. 鶏の手羽を洗って湯通しし、血の泡を取り除く 2.スターアニスの炒め物 3. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、砂糖、料理酒、豆ペーストを加えて、火が通るまで炒める。 4.キノコを加えて炒め、適量の醤油を加えて火が通るまで炒める 5. 湯がいた鶏の羽根を加えて炒め、適量の沸騰したお湯を加え、水が鶏の羽根を覆うようにします。 6.沸騰したら、砕いたバラ発酵豆腐ソースを加え、蓋をして10分ほど煮る。 7. 餡子と豆腐は塩辛いので、この段階で塩を少し加え、水と片栗粉を入れて強火で煮詰めてソースを煮詰めます。 ローズ発酵豆腐ソースの手羽先は美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。 |
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