緑豆と豚肉の餃子の作り方

この料理を上手に作るには、調理する前に野菜や必要なものを準備する必要があります。以下では、緑豆と豚肉の団子の作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1.もち米と緑豆を混ぜます。

2.12 もち米をきれいな水で数回洗い、水を切り、塩と食用アルカリを加えてよく混ぜます。

3.21 豚肉を洗い、スライスまたはさいの目切りにし、塩と薄口醤油で味を調えます。

4.12 新鮮な団子の葉をきれいな水で洗います。

5.21 使用前に沸騰したお湯でしばらく茹でてください。

6. 稲の葉を2枚取り、角に丸めます。

7. 混ぜた緑豆ともち米を加え、半分ずつ入れてパンチで押します。

8.1 緑豆ともち米をもう一層重ねます。

9.2 写真のように、さらに肉のスライスを追加します。

10. 緑豆ともち米をもう一層重ねる

11. 手で押します。

12. お団子の形に包みます。

13. 用意しておいた糸で餃子をしっかりと結びます。

14. 包まれたお団子。

15. 包まれたお団子。

16. 包んだお団子を鍋に入れ、お団子がかぶるくらいのきれいな水を加え、約5時間煮ます。

17. 炊けた団子を一つ取り出して味見します。粘り気が足りない場合は、中火でさらに2時間煮込みます。時間を延長すると、団子の香りと粘り気が増します。

18.炊いたお団子。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。緑豆と豚肉の餃子の作り方をマスターし、丁寧に完成させれば、「一挙両得」の夢も実現できます。