生クリームパンの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私と一緒に、生クリームパンの作り方を学びましょう。

1.1 バターを加えた後、滑らかな膜が張るまで混ぜる（つまり完成段階）

2.2 高グルテン小麦粉200g、砂糖30g、塩小さじ1/4、卵黄1個、インスタントイースト3g、生クリーム100g、牛乳40g（インスタントイーストを温めた牛乳に混ぜておく）を混ぜ、よくかき混ぜてこね、なめらかな生地になるまで混ぜます。

3.1 6等分し、ボール状に丸めてラップで包み、15分ほど放置します。

4.2 容器に入れてラップをし、80分ほど発酵させます。 （約2～3倍）

5. 生地を楕円形に整え、長い方から内側に巻き、口を閉じて生地の端をしっかりと貼り付けます。次に、生地をテーブルの上で数回こすり、約28cmの長さになるまで編み、ベーキングトレイに入れて30分間最終発酵させます。

6. 砂糖、薄力粉、粉乳が均一に混ざったら、バターを加えて手で細かく砕きます。

7. パンの表面に卵液を塗り、カリカリのパン粉をまんべんなくまぶし、予熱したオーブンに入れて190度で20分焼きます。

これを読めば、生クリームパンの詳しい作り方がよく分かります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。