昔ながらの北京風ヌードルスープ。方法

健康でなければ、より良く働くことも、人生の良いことすべてを楽しむこともできません。不適切な食生活によって健康が損なわれたら、とても残念なことです。作り方も簡単で、人体に必要なさまざまな栄養素が含まれているので、健康にとても良いです。

1. 鶏肉をあらかじめ細切りにして、手で細かく裂いておきます。

2. 鍋に油を少々入れ、細切り牛肉を加えてカリカリになるまで炒め、醤油を少々加えます。

3. キノコ、黒キクラゲ、デイリリーを事前に水に浸し、洗って細長く切っておき、後で使用するようにします。

4. 浸しておいた菊、黒キクラゲ、椎茸を加えて炒める。

5. 別の鍋にスープを注ぎ、沸騰させます。

6. 細切りにした鶏肉、炒めた野菜、細切りにした肉を加えます。

7. 鍋を再び沸騰させ、水で溶いた澱粉を加えてとろみをつけます。

8. でんぷんが固くなったら、溶いた卵を上に注ぎます。

9. 卵スープはすぐに出来上がります。

10. 鍋にごま油と花椒を入れて香りが出るまで炒め、火を止めて用意しておいたマリネ液に散らします。

11. 完成品。

食生活は健康に大きな影響を与えるので、軽視すべきではないと言えます。昔ながらの北京ダックの肉汁入り麺。この方法は非常にシンプルで、ほとんどの人の好みに合います。