豆、トマト、卵を使った麺の作り方

諺にあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食べ物はすべての人の生活において重要な役割を果たしています。よく食べないと、体の抵抗力が影響を受けやすくなり、病気にかかりやすくなります。豆、トマト、卵で麺を作る方法は簡単で、体の病気に対する抵抗力をある程度高めることもできます。

1. 材料を準備する

2.小​​麦粉に適量の水を加え、箸でかき混ぜて塊にする（水を少しずつ加える）

3. 生地を滑らかになるまでこね、10分間発酵させます。

4. まな板の上で薄く伸ばし、小麦粉をまぶします（多めにまぶさないとくっつきます）

5. 巻き上げる

6. 包丁を使って同じ幅に切ります（私は幅広の麺が好きなので、幅広に切ります）

7. 持ち上げて振って開ける

8. あらかじめ洗面器に冷水を用意し、茹で上がった麺を水に入れて取り出します。

9. 鍋に湯を沸かし、切った麺を茹でます。

10. トマトの皮をむいてスライスし、豆を洗ってさいの目切りにし、卵を溶き、ネギとコリアンダーを細かく切る。

11. フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れます。火が通るまで炒めます。箸を使って卵をほぐし、置いておきます。

12. 別のフライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。みじん切りにした豆を加えて色が変わるまで炒めます。

13.トマトを加えてしばらく炒める

14. 次に目玉焼きを注ぎ入れてよく混ぜます。

15. 適量の塩、チキンエッセンス、砂糖、醤油を加え、数回炒めて出来上がりです。

16. ボウルに麺を入れ、炒めた豆、トマト、卵を加え、お好みでみじん切りにしたネギとコリアンダーを散らし、よくかき混ぜて食べます。

17. とても香りが良い

料理の経験がなくても、恐れる必要はありません。豆、トマト、卵を使った麺の作り方はとても簡単で、普通の人でも簡単に習得できます。