忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧いてきます。豚肉とナスの麺の作り方は複雑ではありません。材料を洗って簡単に切るだけです。この料理では火加減を調節することも非常に重要です。火を止めて出すまで数分しかかかりません。 1.豚肉を切り、野菜を全てさいの目切りにする 2. 材料を準備する 3.豚ひき肉を加える 4. フライパンを熱し、玉ねぎの半分を加えて香りが出るまで炒めます。 5. 火が通るまで炒め、香り高いソースを加えて均一に炒める 6.にんじんを加えて2分ほど炒める 7. ナスとピーマンを加える 8. 鍋に塩、五香粉、醤油、料理酒、生姜粉、ニンニク汁を加えてよくかき混ぜます。 9. ボウル半分の水を加える 10. 強火で沸騰させ、中弱火にして約 8 分間煮ます。残りの半分の玉ねぎを加え、水で溶いた澱粉でとろみをつけます。よく混ぜて火を止めます。 11. 別の鍋に水を沸かし、麺を準備します。 12. 水を沸かし、麺を茹でる 13. 火が通るまで煮たら水から取り出し、冷水で洗い流す 14. 麺をお皿に盛り、ソースをかけ、よく混ぜながら食べます。 15. 完成品イメージ 味を良くするために、レストランでは通常、多くの調味料が加えられますが、これは健康に影響を与えやすいです。豚肉とナスの麺の方法は、調味料の使用が少なく、健康に良いです。 |
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