豚肉とナスのヌードルスープの作り方

忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧いてきます。豚肉とナスの麺の作り方は複雑ではありません。材料を洗って簡単に切るだけです。この料理では火加減を調節することも非常に重要です。火を止めて出すまで数分しかかかりません。

1.豚肉を切り、野菜を全てさいの目切りにする

2. 材料を準備する

3.豚ひき肉を加える

4. フライパンを熱し、玉ねぎの半分を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 火が通るまで炒め、香り高いソースを加えて均一に炒める

6.にんじんを加えて2分ほど炒める

7. ナスとピーマンを加える

8. 鍋に塩、五香粉、醤油、料理酒、生姜粉、ニンニク汁を加えてよくかき混ぜます。

9. ボウル半分の水を加える

10. 強火で沸騰させ、中弱火にして約 8 分間煮ます。残りの半分の玉ねぎを加え、水で溶いた澱粉でとろみをつけます。よく混ぜて火を止めます。

11. 別の鍋に水を沸かし、麺を準備します。

12. 水を沸かし、麺を茹でる

13. 火が通るまで煮たら水から取り出し、冷水で洗い流す

14. 麺をお皿に盛り、ソースをかけ、よく混ぜながら食べます。

15. 完成品イメージ

味を良くするために、レストランでは通常、多くの調味料が加えられますが、これは健康に影響を与えやすいです。豚肉とナスの麺の方法は、調味料の使用が少なく、健康に良いです。