家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。では、私と一緒に、辛い山椒チキンの作り方を学んでください。 1. 鶏の胸肉をきれいにします。 2.1 漬けピーマン 3.2 赤ピーマンは輪切りにし、ネギは細切りにし、生姜は千切りにする。 4.1 鶏肉を薄切りにします。 5.2 鶏の砂肝を生姜のスライスと料理酒と一緒に沸騰したお湯で煮て、火が通ったら水から取り出して冷水で洗います。 6. 千切りにした生姜、ネギ、赤唐辛子を大きめの容器に入れ、花椒(包丁の背で柔らかくしておく)、塩、砂糖、料理酒、バルサミコ酢、ラー油、ごま油、チキンパウダーを加えてよく混ぜます。 7. 鶏の砂肝とピーマンのピクルスを加える。 8. よく混ぜて10分ほど漬け込み、食べるときにごま油を適量加えてください。 実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、このスパイシーペッパーチキンを作り始めます。 |
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