キャベツオイルシャトルパンの作り方

仕事が忙しくて自炊に興味がなくなり、お腹を満たすために毎日外食する人が増えています。しかし、その結果、健康状態が悪くなり、病気にかかりやすくなります。キャベツと油をしみ込ませたパンは簡単に作ることができ、体の抵抗力を高め、健康を維持するのに役立ちます。

1. 中力粉にイースト水を加え、生地をこねます。ボウルに入れてラップで覆い、冷蔵庫で一晩置いて発酵させます。

2. 翌朝冷蔵庫から生地を取り出し、写真のように発酵させます。

3. まな板に小麦粉を薄くふりかけ、生地を取り出し、まな板の上に置いて滑らかになるまでこね、ラップで包んで置いておきます。

4. キャベツを洗い、沸騰したお湯でキノコを茹で、冷水ですすいで水を切ります。

5. キャベツをさいの目切りにしてボウルに入れ、塩を加えて数分間マリネします。

6. キノコをさいの目切りにする。

7. 豚肉をさいの目切りにし、豚肉と揚げたパン粉を中華鍋に入れ、調味料を加えてよく混ぜます。

8. キャベツから余分な水分を絞り、角切りにした黒キクラゲと一緒に中華鍋に入れます。

9. 野菜の詰め物を均一に混ぜます。

10. 生地を一枚取り、長い帯状に伸ばします。

11. ナイフを使って生地を均等な大きさに切り、平らに伸ばし、麺棒を使って真ん中が厚く、端が薄いパンの皮になるように伸ばします。

12. パンの皮を取り、適量の詰め物を入れます。

13. 左手で詰めた饅頭の皮を持ち、右手の親指と人差し指でそれぞれ饅頭の皮の上部と下部をつまみ、円を描くように回して饅頭の皮をしっかりとつまみ、写真のように両手で反対方向に回転させます。

14. パンが完成しました!

15. パンを一つずつ包み、蒸し器に入れます。

16. 蒸し器の上に蒸し器を置き、蓋をして20分間発酵させます。次に強火で沸騰させ、中火にして15〜20分蒸し、その後5分煮ます。

17. 時間が来たら鍋の蓋を開けます。蒸しパンが鍋から出てきました！

18.完成品の写真。

19. 一口食べてみて下さい、とても美味しいですよ！自分で作った方がやっぱりいいですよね！

レストランの料理は美味しいですが、衛生上の問題が隠れている場合があります。キャベツと油ほうれん草のパンの作り方は簡単で、自宅で作って衛生を確保できます。