上海グリーンソースの作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、ソースを使った上海グリーンの作り方を学んでください。

1. 上海菜の皮をむいてきれいにし、塩水に数分間浸します。

2. 洗った上海菜を水切りする

3. 後で使用するために水でんぷんを準備する

4. 生姜をスライスし、少量の胡椒を加えます。ナイフで胡椒を押します。

5. 鍋に油を入れ、油が少し熱くなったら生姜と胡椒を加えます。

6. 上海野菜を注ぎ入れ、塩を少々加えてさっと炒めます。火を強めすぎないように注意してください。

7. 野菜をしばらく炒め、少量の水を加えて5秒間煮込み、鍋に残ったスープを捨てて上海野菜を盛り付けます。

8. 鍋に残ったスープに、用意しておいた片栗粉を注ぎ、チキンエッセンスを少し加えてよく混ぜます。

9. 用意したスープを上海グリーンの上に均等に注ぎます。

10. 柔らかくておいしい上海グリーンが完成

今日ご紹介したソースがけ上海菜の作り方はもう覚えましたか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。