豚腸とピーマンの料理方法

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、豚モツとピーマンの炒め物の作り方を私から学んでください。

1. 豚の腸を裏返し、内膜壁の脂肪を取り除きます。

2.12 適量の塩を加えて両面をこすります。

3.21 もう一度きれいな水で洗い流し、このプロセスを2回繰り返します。

4.12 きれいに洗った豚の腸を鍋に入れ、適量の水、生姜、玉ねぎ、料理酒、乾燥唐辛子、胡椒を加えます。

5.21 強火で沸騰させ、その後弱火にして蓋をして30分ほど煮ます。

6. 茹でた豚の腸を取り出し、細かく切り、他の材料を準備します。

7. フライパンを熱し、適量の油を入れ、準備しておいた豚腸を加えて炒めます。

8. 腸の表面が少し焦げてきたら、生姜、玉ねぎ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

9. 薄口醤油を適量加える。10. 11. 12.

10. 豚腸を数分間煮て、強火にしてソースを煮詰め、白ワインを加えます。

11. 汁がほぼ減ったら、ピーマンとニンジンのスライスを加えて一緒に炒めます。

12. 最後に塩とコショウで味を調えます。