照り焼きチキンウィングライスの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は照り焼き手羽元ご飯の作り方を紹介します。

1. 手羽を洗い、冷水に10分ほど浸して血抜きをします。

2.1 フライパンを中火から弱火で熱し、冷たい油を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、鶏の手羽先を冷たい油と一緒にフライパンに加えます。

3.2 醤油、オイスターソース、料理酒をボウルに入れてよく混ぜる

4. 両面が黄色くなるまで揚げたら、混ぜ合わせたソースを鍋に注ぎ、香りを飛ばします。

5. 適量の水（羽根がかぶるくらい）を加え、氷砂糖を加える。

6. 弱火で10分ほど煮込んだ後、火を強めてスープにとろみをつけますが、煮詰まらないように注意してください（スープは少し残しておいてください。ご飯と一緒に食べるととても美味しいです）。炊いたご飯にお好みの野菜と照り焼きチキンウィングを添えれば、とても美味しい食事になります。

今日紹介する照り焼き手羽先ご飯は、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。この手順通りに作ってみれば、きっと成功しますよ。