ヨーグルトチーズムースデコレーションケーキの作り方

仕事が忙しくて料理がしにくいことが、多くの人がレストランで食事をする主な理由です。実際、料理には少し時間がかかりますが、自分で作った方が健康を維持できるので、価値があります。ヨーグルトチーズムースでケーキを飾る方法は簡単で、料理の才能がない人でも簡単な学習で習得できます。

1. 卵白1個に白砂糖15グラムを3回に分けて加え、使える状態になるまで泡立てます。

2. 卵黄に砂糖10グラムを加え、卵黄が大きくなって薄い黄色になるまで泡立てます。泡立てた後、卵白の半分を加えてよく混ぜます。

3. 残りの卵白のボウルに卵黄ペーストを注ぎ、均一に混ぜます。低分子小麦粉 30 グラムを加え、素早く混ぜます。オーブンを 185 度に 10 分間予熱します。

4. 混ぜた生地を絞り袋に注ぎ、円を描いて6インチのパンケーキの土台を作ります。

5. 生地を作ったら、冷蔵庫から冷蔵保存した動物性クリーム200mlを取り出し、泡立てて冷凍庫に入れて後で使用します。

6. 魚のり2.5グラムを氷水20グラムに浸して柔らかくします。

7.クリームチーズが柔らかくなったら、砂糖25g、バニラ少々（分量は写真参照）、レモン汁5g（できれば新鮮なもの）を加え、滑らかで粒子がなくなるまで均一にかき混ぜます。柔らかくなった魚のゼラチンをお湯で保温し、ジュースに混ぜます（冷蔵します）。チーズペーストに注ぎ、均一にかき混ぜてから、ホイップした動物性クリーム100gを注ぎます。マンゴーの果肉を均一にかき混ぜ、素早く型に注ぎ、平らに挽いて冷蔵庫の冷凍庫に入れます（冷凍庫に入れると、チーズペーストの凝固が早まります）。

8. チーズペーストを冷蔵庫で冷やします。プレーンヨーグルト120g、砂糖25g、レモン汁5gを粒子がなくなるまで混ぜます。魚ゼラチン（お湯）5gを加えてよく混ぜます。残りのホイップクリーム100gを加えてよく混ぜます。固まったチーズペーストの上に注ぎ、4時間放置します。

9. 好きなフルーツを切ってケーキに乗せるだけ！

健康になりたいなら、怠けてはいけません。自宅でおいしい料理をいくつか作るのは、この世で最も素晴らしいことの 1 つです。ヨーグルト チーズ ムース デコレーション ケーキは作り方が簡単で、材料も簡単に手に入るので、たくさん食べたほうがいいでしょう。