誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね?さて、今度はエビとキャベツの餃子の作り方を教えます。 1. 洗ったキャベツの葉を沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹で、水気を切って置いておきます。 2. エビとニンジンをさいの目切りにする 3. 昆布とエンドウ豆を水に入れて火が通るまで煮る 4. フライパンを熱して油を入れ、卵液をフライパンに注ぎ、火が通るまで炒めます。 5. フライパンに油を少し残し、さいの目切りにしたニンジンを加えてしばらく炒め、さいの目切りにしたエビを加えます。エビの色が変わるまで炒め、目玉焼きと茹でたエンドウ豆を加え、均等に炒め、塩を加えて火を止める 6. キャベツの葉を一枚取り、その上に揚げた野菜を乗せます。 7. 葉を集めて昆布で縛る 8. 準備したキャベツパンをお皿に置き、2分ほど蒸します。 9. トマトソースと水で溶いた澱粉を混ぜ、鍋に入れてスープが濃くなるまで煮込み、キャベツパンの上に注ぎます。 エビとキャベツの餃子の作り方の手順が紹介されているので、キッチンに行って実践する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。 |
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