湯がいたネギの千層ミートパイの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。さて、ここではゆでた生地とネギの千層ミートパイの作り方を紹介します。

1.1 熱すぎないときに、冷たい水を少し振りかけ（ほんの少し、一般的には復活水として知られています）、生地にこねます（非常に粘り気がある場合がありますので、生地が完全に冷めるまで待ちます）

2.2 ボウルに小麦粉を入れ、片手に箸、もう片方の手に熱湯を持ち、熱湯を注ぎながら箸で混ぜて生地を団子状にします。

3.1 鍋の大きさに合わせて生地を2～3等分し、同じ長方形になるように伸ばします。

4.2 生地が冷めたら、ひき肉に調味料とスープをすべて加えて混ぜ、詰め物をします。

5. 各スライスに肉の詰め物を塗り（両側と前面に1cmほど残す）、みじん切りにしたネギを散らし、長さに沿って4つに折ります。

6. 平らになるように押し、端をつまんで、麺棒を使って薄く伸ばします。

7. フライパンを熱し、少量の油を加えて均等に広げ、生地を入れ、弱火で片面がきつね色になるまで揚げ、裏返して少量の油を振りかけ、もう片面もきつね色になるまで揚げます。

8. 必ず弱火で鍋に蓋をしてください。強火だと表面が焦げて中は生焼けになります。

ネギとホットドウの千層ミートパイの作り方はとてもシンプルですが、それは私の汗と努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。