羅漢果ビワスープの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、洛漢果ビワスープの作り方をご紹介します。

1.1 羅漢果を割って殻を剥き、果肉を取り出す

2.2 まずビワの皮をむき、ビワの種を取り出し、白い膜を剥いて半分に切ります。（ビワの皮をむくには、ナイフを使ってビワに沿って垂直に削るだけで簡単に剥けます）

3. 沸騰したお湯の鍋に羅漢果の果肉を入れ、一度にたっぷりのお水を加えて強火で煮ます。

4. 羅漢果の汁が濃くなるまで約30分煮て、ビワの果肉を加えて一緒に煮ます。 （とろみのあるソースが出来上がったら、しばらく煮込むのがベストです）

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には努力も必要です。おいしい料理を作ることができれば、きっと他の人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、羅漢果ビワスープを作ってみましょう。