カタエルチュアンの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集者が桂の作り方を紹介します。じっくり見ればきっと習得できると思います。

1. 豚ヒレ肉を使用するのが最適です。赤身のものを細切りにします。

2.12 切った後、料理酒、薄口醤油、塩、コーンスターチとよく混ぜ、しばらくマリネします。

3.21 たけのこを薄切りにして置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、マリネした豚肉を加え、火が通るまで炒めて置いておきます。

5. フライパンにたけのこ、高菜を加えて炒め、先ほど炒めた豚肉の細切りを加えて数回炒めます。

6. 鍋に水を入れて、水が沸騰するまで待ちます。

7. 別の鍋を用意し、水を加え、沸騰したら麺を茹でます。麺は細いほうが好ましいです。

8. 水が再び沸騰したら、麺を取り出し、スープを煮た中華鍋に入れます。

9. 麺が柔らかくなりすぎないように注意しながら、少し長めに茹でます。

ピアネルチュアンは、まだ結婚していない人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。