ハニークリスプブレッドの作り方

誰もが家庭料理を食べるのが好きです。シンプルな食べ物は私たちに幸福感をもたらします。ハニークリスピーブレッドは非常に健康的で栄養価の高いレシピです。多くの人がこの料理が大好きです。作り方も非常に簡単です。ジャガイモを用意する必要がありますが、芽のない新鮮なジャガイモである必要があります。その方が味が良くなります。

1. パン焼き機の容器に塩を入れます。次に、水、卵、パン粉、蜂蜜、上白糖、ミルクパウダー、イーストパウダーを加えます。

2. 2台のパン焼き機の「こねる」機能を20分間混ぜるように設定してください。室温で柔らかくしたバター 25 グラムを加え、パン焼き機の「こねる」機能を再度オンにして、生地が滑らかになり透明なフィルムが引き出せるようになるまで、10 分間サイクルを 2 回実行します。

3. 生地を取り出し、ボール状にこねます。

4. 丸めた生地をボウルに入れます。オーブンの底に熱湯を入れたボウルを置き、生地を入れた容器に入れて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。指で穴をあけて縮まなければ発酵は完了です。

5. 生地をもう一度こねて空気を抜き、ボール状に丸めます。均等に分けます。ラップで覆い、10分間放置します。

6. バターを一片取り、ベーキングパンで溶かします。

7. 水20mlを用意し、ゴマ、砂糖、薄力粉を混ぜて置いておきます。

8. ほぐした生地を少し取り、ボール状にこねます。

9. 麺棒を使って楕円形に伸ばします。

10. 下の端を薄くし、上から下に向かって巻き上げます。

11. 長い巻物に巻きます。順番に巻き上げます。ロールを半分に切ります。

12. ロールパンの切り口を水に浸し、ゴマをまぶしてベーキングトレイに置きます。