アガリクス・ブラゼイを使ったスペアリブの調理方法

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次に、アガリクス・ブラゼイを使った豚バラ肉の煮込み料理を紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1. 最初にリブ肉を水に浸し、肉の中の血の泡を取り除きます。もう一度きれいな水に浸すと、よりきれいに取り除くことができます。

2. 生姜をスライスし、ネギを細切りにします。

3. Agaricus blazei を選択します。

4. 土が付いたキノコの根の部分をハサミで切り取り、きれいな水で軽くすすいで砂を洗い流します。適量のぬるま湯に10分ほど浸します。

5. アガリクス・ブラゼイを取り出し、脇に置きます。キッチンペーパーを使って水分を吸収することもできます。

6. アガリクスを浸した水は保存しておき、後で使用するために沈殿させます。

7. 茹でた後、リブをスープ鍋（私は電気シチュー鍋を使います）に入れます。生姜のスライスを加えます。

8. きれいな水2Lと白米酢をスプーン1杯加えます。

9. アガリクスを加え、アガリクスを浸した水を濾過し、砂などの不純物を取り除き、スープ鍋に注ぎます。

10. 均一になるまで軽くかき混ぜます。

11. 電気シチュー鍋のタイマーを2.5時間に設定し、スープを作り始めます。

12. 約2時間煮込んだら蓋を開け、料理酒をスプーン1杯加えて風味を高めます。調理を続けます。調理時間が残り10分になったら蓋を開けます。塩大さじ2杯とMSG大さじ半分を加えて味付けします。クコの実とネギを加えて調理を続けます。提供する準備ができるまで。

13. 調理が終わったら、しばらく煮込みます。フライパンから取り出します。

14. スープを盛り付けます。お好みでクコの実やネギを加えても美味しいです。食欲旺盛のようです。

15. アガリクス・ブラゼイの豚スペアリブをぜひご賞味ください。

アガリクスを使った豚バラ肉の煮込みは美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。