パセリを添えた豚肉の細切り

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、セロリ入りの細切り豚肉の作り方を私から学んでください。

1. セロリを洗って置いておきます。

2. 細切りにした豚肉に日本酒、薄口醤油、片栗粉を加えて10分ほど煮ます。

3. 中華鍋に油を入れ、千切りにしたネギと生姜を加えて色が変わるまで炒めます。

4. セロリの茎を加えて30秒ほど炒めます。

5. 次にセロリの葉を加えて炒めます。

6. 火を弱めて味付けをします。砂糖、塩、日本酒、薄口醤油を加え、野菜が柔らかくなるまでさっと炒めます。火を止めて適量のMSGを振りかけ、よく混ぜます。

7. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

今日はパセリを添えた豚肉の細切りの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!