我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか?問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に抹茶シフォンケーキロールの作り方を学んでみましょう。 1. 卵黄4個を混ぜます。 2.1 緑茶パウダーを加えてよく混ぜ、小麦粉をふるいにかけてよく混ぜます。 3.2 牛乳とコーン油を加えてよく混ぜる 4.1 粗い泡になるまで泡立て、砂糖を3回加え、最後に硬い泡になるまで泡立てます。 5.2 卵白4個、白酢を加える 6.1 最後に卵白のボウルに注ぎ、均一に混ぜます 7.2 卵黄のボウルに卵白の1/3を入れて混ぜる 8. ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに注ぎ、数回振って気泡を取り除きます。 9.オーブンを160度に予熱し、中層、上層、下層を火にかけて25分加熱し、オーブンから取り出した後、少し冷まします。 10. ワックスペーパーの四辺を持ち、ケーキを前方に巻き上げ、麺棒を使ってワックスペーパーを後方に巻きます。冷ましてから切ります。 料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分で、この抹茶シフォンケーキロールを作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。 |
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