チキンと野菜のご飯のレシピ

チキンステーキと野菜のご飯は、家庭料理としてよく食べられ、作り方もとても簡単です。揚げる必要はなく、シンプルに炒めるだけで美味しい一品になります。スープと一緒に食べると食事はさらに美味しくなります。

1. ナイフの背を使って鶏の胸肉を縦横に切り、跡がつくまで切ります（私は鶏肉を直接フードバッグに入れます）

2. みじん切りにしたニンニクを肉の上に乗せる

3. 次に、塩麹（少量の塩、塩、コショウ塩を加えた発酵させたもち米）と少量の澱粉を加えます。

4. 次に、袋に入れた鶏の胸肉に調味料を均等にこね、袋を密封して冷蔵庫に入れ、少なくとも 2 時間マリネします。

5. 時間が経ったら、しめじをアルミホイルで包みます。

6. フライパンに油を熱し、鶏の胸肉と巻いたしめじを加えます。

7. 鶏胸肉の片面がこんがり焼けたら裏返し、焦げないように火加減に気をつけながら2分ほど揚げます。

8. 鍋に蓋をして 15 分間煮込みます。時間が経ったら、鶏の胸肉を爪楊枝で刺して肉に火が通っているか確認し、火を止めます。

9. 野菜を準備します。レタスを洗って細かく切り、赤ピーマンを細切りにし、ブロッコリーの芽をお皿に置きます。

10. 適量のご飯をお皿に盛ります。

11. 最後に鶏肉を切り分けてご飯の上に置き、その上にしめじを乗せます（レタスにサラダドレッシングをかけて盛り付けてもよいでしょう）

チキンステーキと野菜ご飯は、あらゆる年齢層に適した栄養価の高い食べ物です。人体に必要なさまざまな物質を補給し、人体のさまざまな病気の症状を緩和することもできます。人生はとても美しく、おいしい食べ物はもちろん欠かせません。