ゴールデンメロンの選び方

ゴールデンメロンは比較的一般的なメロンであり、特に味が良い食べ物でもあるため、多くの人がこの果物を好んで食べています。もちろん、おいしい黄金メロンを選ぶには、特定のスキルを習得する必要があります。選んだメロンが熟していなかったり、十分に新鮮でなかったりすると、その味は大きく影響されます。ここではゴールデンメロンの選び方をご紹介します！

1. 利点

熟したメロンは非常に軽く、熟していないメロンは非常に重いです。手で重さを量れば、熟しているかどうか大体判断できます。

2. 見る

熟したメロンはすべて甘いわけではありません。雨が多すぎるか、日光が十分か、メロンの種類など、多くの要因によって異なります。メロンが大きいほど、愚か者が現れる可能性が高くなるため、「大きな愚か者」がとても人気があると言われています。メロンが小さく、曲がっているほど、甘くなる傾向があります。コオロギに噛まれた虫食い穴がある場合、メロンは非常に甘くなる傾向があります。メロンの品種が異なれば、外観の色を識別するためのさまざまなテクニックが必要になります。例えば、私のお気に入りは、白いシュガーカン（マスクメロンの一種）です。この種類のメロンは比較的小さくて丸く、通常はわずかに黄色がかった白色です。

選ぶときは、メロンの大きさ、形、色、虫食いなどだけでなく、鮮度もチェックしましょう。新鮮さを判断するには、手でメロンの皮に触れてください。とても滑らかなら新鮮なメロンです。柔らかい場合は、保管期間が長すぎてメロンの香りが失われていることを意味します。

3. 匂い

北東部のカンタロープメロンの最大の特徴は、皮が非常に薄く、特にメロンの上部に甘い香りがすることです。これには鼻を使う必要があります。メロンの香りには多くの種類があり、味や甘さも異なります。通常、香りが甘いほど、爽やかで心地よいです。この種のメロンは、非常に甘いことが多いです。しかし、一部の香りは不快感を与え、この種のメロンの味は良くないため、私たちはしばしば臭いメロンと呼びます。嗅覚を使う技術は訓練が必要で、香りの感覚に完全に依存します。メロンに香りがまったくない場合は、甘さが非常に低いか、生のメロンです。

4. つまむ

メロンを買うとき、売り手はメロンを強く絞ることを許しません。強く絞ると簡単に傷ついてしまうからです。いわゆるピンチ法は、メロンをつまんで指で軽く押す方法です。この動作はほとんど気づかれません。なぜメロンをつまむのでしょうか？それは、メロンの壁の厚さを感じるためです。生のメロンの皮は厚く、熟したメロンの壁は薄いのです。メロンが熟すと、一番内側の壁が砂状になり始め、壁が薄くなります。手でメロンの壁をそっとつまんで、わずかに震えるのを感じたら、メロンは熟していて、壁は薄く、果肉はシャキシャキしています。つまんだときにメロンの壁が柔らかいと感じたら、メロンは熟しすぎており、よくソフトメロンと呼ばれます。つまんだときにメロンの壁が硬いと感じたら、皮が厚く、ほとんどが未熟なメロンです。