ガーリックチキンライス

この料理を上手に作るには、調理前に野菜や必要なものを準備する必要があります。以下では、ガーリックチキンライスの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. 鶏の胸肉と脚を洗い、包丁の背で軽くたたいて鶏肉の組織をほぐし、味が染み込みやすいようにします。

2. 生地を真ん中から均等の厚さにスライスし、3つに切ります。

3. 料理酒大さじ1杯と食用油大さじ1杯を加え、鶏肉500グラムに対してマリネ液35～40グラムの割合でよく混ぜてこね、マッサージします。保存袋に入れて冷蔵庫で一晩冷やし、味を染み込ませます。 （油を加えるのは、焼くときに鶏肉が乾燥しすぎないようにするためです。）

4. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、鶏肉の切り身を1枚ずつ並べ、オーブンを予熱し、鶏肉をベーキングトレイの真ん中に並べ、上下の火力を200度に設定し、ファン機能をオンにして10分間焼きます。

5. 鶏の切り身を取り出し、蜂蜜水を塗り（私は通常、蜂蜜と水を1:1の割合で使用します）、裏返してオーブンでさらに5分間焼きます。

6. ローストしたチキンフィレを取り出し、ご飯を添えてガーリックチキンフィレライスを作ります。オ(∩_∩)オ

このガーリックチキンライスは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。