豚レバーと脾臓のお粥の作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは豚レバーと脾臓のお粥から始めましょう。

1. 肝臓と脾臓を水で洗い、きれいな水に約30分間浸します。

2. 浸した豚の脾臓から白い筋膜を取り除き、薄くスライスします。豚の肝臓も薄くスライスします。

3. 豚の脾臓と肝臓のスライスに大さじ1杯の植物油を注ぎます。

4. 塩小さじ1/2、澱粉小さじ1、料理酒小さじ1、醤油小さじ1を加えます。

5. 箸でよく混ぜて置いておきます。

6. ご飯をボウル1杯取り、水1杯を加えて、米を叩きます（浸した米のような感じ）。

7. 鍋に溶いた米と適量の水を入れ、強火で約5分煮ます。

8. 鍋に豚の脾臓、レバースライス、生姜を入れます。

9. くっつかないように箸でかき混ぜます。

10. 強火で約3分間沸騰させます。

11. 塩小さじ1/2を加えます。

12. みじん切りにしたネギを散らし、火を止める。

これで豚レバーと脾臓のお粥のレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。