ゴーヤジュースの作り方

ゴーヤジュースの作り方は比較的簡単です。ジューサーがあれば作れます。作る前にゴーヤを細かく切り、ジューサーにゴーヤを入れ、少量の水を加えてジュースを作り始めます。ゴーヤジュースは比較的苦いので、砂糖を加えて中和することができます。ゴーヤジュースを適切に飲むと、熱を取り除き、解毒し、肌に栄養を与えることができます。

ゴーヤの効果

熱を消し、解毒する

ゴーヤは心臓の熱を和らげ、体内の毒素を排除します。ゴーヤを食べる一番いい方法は、冷やして食べることです。ゴーヤを冷たくして食べると、含まれるビタミンを非常によく保つことができます。炒め物にすると、その過程でこれらのビタミンが大量に失われ、炒めた後の油分は比較的多くなります。食べた後に脂肪を多く摂取することになり、体温を下げて熱を下げる効果はありません。

スキンケア

ゴーヤを定期的に食べると、肌の活力が高まり、肌が柔らかく健康になります。新鮮なゴーヤをすりつぶしてジュースにしたり、スープに煮たりすることは、肝火、目の充血、腹痛、湿熱赤痢に良い補助食品療法です。新鮮なゴーヤをすりつぶして外用すると、うぶ毛やせきを治療できます。子供は夏にあせもになりやすいので、ゴーヤをスライスして体のあせもにこすりつけると、早く治ります。ゴーヤを水で煮たり、珍味として調理したりすると、熱を発散させて夏の暑さを和らげることができます。

血糖値を下げる

アサリとゴーヤのスープは血糖値を下げるのに優れた食品です。ゴーヤの粗抽出物にはインスリン様物質が含まれており、血糖値を下げる効果があります。伝統的な中国医学では、ゴーヤは甘くて苦くて冷たい性質があり、熱を消し、落ち着きをなくし、喉の渇きを癒す効果があると信じられています。一方、ハマグリの肉は甘くて塩辛くて冷たい性質があり、熱を消し、陰を養い、喉の渇きを癒し、利尿を促進する効果があると信じられています。この2つを組み合わせることで熱を取り除き、陰を養うことができ、胃の陰虚と熱を伴う糖尿病患者に適しています。

血液と肝臓に栄養を与える

ゴーヤは苦くて、生のままだと冷たいですが、調理すると温かくなります。生で食べると、清熱、鎮火、解熱、落ち着きのなさなどの効果があり、加熱して食べると、血液と肝臓を養い、脾臓を潤し、腎臓を補い、邪気を取り除き、疲労回復、心臓清明、視力改善、気力を補充し、陽を強めるなどの効果があります。ただし、ゴーヤを食べるときは、脾臓と肺の気を傷めないように注意する必要があります。夏は暑いですが、苦い食べ物を食べ過ぎないようにし、辛い食べ物（唐辛子、コショウ、タマネギ、ニンニクなど）と組み合わせるのがベストです。そうすることで、苦味が心臓に入るのを防ぎ、肺の気を補うことができます。

薬用

ゴーヤの根、蔓、葉、果実：苦くて冷たい。熱を消し、解毒し、視力を改善します。熱中症、発熱、歯痛、下痢、赤痢、血便などに用いられます。

ゴーヤジュースの作り方

レモンゴーヤジュース

材料

レモン（1個）ゴーヤ（1個）クコの実（数個）

賦形剤

蜂蜜（大さじ1）

キッチン用品

ジューサー

1.レモンは1個で十分です。レモンを塩水に20分間浸します。まな板と包丁を熱湯で熱湯で温めます。

2.ゴーヤをきれいな水で洗い、スプーン1杯の塩を入れた冷たい沸騰したお湯に浸します。

3.ゴーヤをスライスして置いておきます。

4.ジューサーをきれいな水で洗い流し、フィルターブレードをブラシでこすってきれいにします。切ったゴーヤを搾汁穴に入れて電源を入れるとゴーヤジュースが搾れます。

5.浸したレモンをスライスに切ります。

6.ゴーヤのジュースを絞った後、上に泡の層ができますが、泡を払い落とします。

7.絞ったゴーヤの汁をカップに注ぎ、蜂蜜を用意します。

8.レモンのスライスを加えます。

9.ゴーヤジュースに蜂蜜を加えます。

10.クコの実を適量ふりかける。

ヒント:

胃腸の働きが弱い方は、ゴーヤを1日2個まで食べ、昼食と夕食の前にゴーヤ1個分のジュースを飲んでください。 2. 胃腸の機能がとても良い場合でも、1日に4本以上タバコを吸わないでください。それ以上吸うと胃を傷めます。 3. 1 日に 4 スティックを摂取する場合は、朝食、昼食、夕食の前に 1 スティックずつ絞り、就寝の 3 時間前に最後のスティックを飲んでください。就寝直前まで飲まないでください。

ゴーヤアップルドリンク

材料

ゴーヤ（半分） リンゴ（1個）

賦形剤

氷入りミネラルウォーター（ハーフボトル）、蜂蜜（適量）、塩（適量）

キッチン用品

ブレンダー

1.ゴーヤから果肉を取り除きます。箸を数回回すと簡単に取り外すことができます。

2.ゴーヤをさいの目切りにする。

3.苦味を取り除くために、ゴーヤの角切りを塩水に10分間浸します。

4.リンゴの皮をむき、小さく切ります。

5.ゴーヤの水気を切り、リンゴをフードプロセッサーに入れます。

6.氷を入れたミネラルウォーターを加える

7.フードプロセッサーを30秒間回します。

8.ジュースをカップに濾し、蜂蜜を加えてよく混ぜてから飲みます。

ブラッド菊とゴーヤのドリンク

材料

ゴーヤ（100g）ミネラルウォーター（500ml）

賦形剤

ブラッドクリサンセマム（花6本）

キッチン用品

豆乳メーカー、ブレンダー

1.ゴーヤを洗って種を取り除き、後で使用するために細長く切ります。

2.ブラッドクリサンセマムを熱湯に浸し、置いておきます。

3.切ったゴーヤをフードプロセッサーに入れます。

4.適量のミネラルウォーターを加えます。

5.次に適量の蜂蜜を加えます。

6.高速でブレンドしてジュースを作ります。

7.次に、小さなふるいで残留物を濾し取り、カップに注ぎます。

8.浸しておいた赤菊を5～6個加えてよく混ぜます。

9.混ぜてそのままお召し上がりいただけます。

ヒント:

飲み物の特徴：美しい緑色、上品な菊の香り、甘くてほろ苦い味、飲んだ後さっぱり。

親切なヒント;

1.蜂蜜の甘さはお好みで調整できます。減量したい人は蜂蜜を加えないでください。イナゴマメ蜂蜜の使用をお勧めします。他の蜂蜜は香りが強すぎて、赤菊やゴーヤの味を薄めてしまいます。

2.飲んだ後、水を加えて菊水を飲み続けることができます。菊水は3〜5回淹れることができます。注ぎ出して無駄にしないでください。