紫芋とココナッツのクッキーの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次は紫芋とココナッツのビスケットをご紹介します。

1. 紫芋を蒸し、フォークでつぶし、スプーンの背で篩や濾し器に押し出して細かいペースト状にします（このステップは非常に面倒で、主に非常に時間がかかります。実際には、ミキサーを使用してペースト状にすることもできます。私は両方の方法を試しましたが、個人的にはミキサーで作ったものは篩にかけたものほど細かくないと感じています）。レモン汁を絞り、紫芋ペーストに加え、スプーンで均一にかき混ぜます。

2. バターを室温で柔らかくし、粉砂糖と塩を加えてゴムべらでよく混ぜ、電動泡立て器でふわふわになるまで混ぜます。

3. 卵黄を泡立てて手順1​​とよく混ぜ、泡立てたバターに数回に分けて加え、ゴムべらでよく混ぜます。

4. 低脂肪小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、3をふるいにかけ、手でボールを作り、ココナッツフレークを注ぎ、ボールにこね、ラップで包み、冷蔵庫で30分置く

5. 冷蔵保存した生地を清潔なビニール袋に入れ、袋の上からめん棒で2mmの薄さに伸ばし、クッキー型で押して形を整え、フォークでクッキーに穴を開け、油布を敷いた天板の真ん中の層に並べ、170度に予熱したオーブンで20分焼きます。

上記編集部が紹介した紫芋とココナッツのクッキーの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！