缶詰は主に果物で作られており、缶詰は果物を販売するもう一つの方法であると言えます。缶詰を食べたことがある人は多いでしょう。缶詰にはさまざまな種類があります。黄桃の缶詰や梨の缶詰はおそらく最も一般的なものでしょう。黄桃缶詰には黄桃とたくさんの果汁が入っています。黄桃缶詰を食べるとき、黄桃だけを食べ、果汁は無視する人もいます。では、黄桃缶詰の果汁は飲んでもよいのでしょうか? 缶詰の黄桃の果汁は、主にさまざまな食品添加物や保存料が含まれているため、飲むことができません。それを飲んでも体に良いことはなく、むしろ害になるだけです。以下に簡単な紹介をします。 缶は一般的に、次の 3 つの方法で食品の腐敗を防止します。 1. 殺菌 食品も缶詰も殺菌が必要です。細菌と細菌胞子が死滅すれば、細菌は繁殖できなくなります。しかし、完全に除去できる可能性は低く、できることは基本的な殺菌であり、これにより食品の保存期間を可能な限り延ばすことになります。 2. シーリング処理 空気中の塵の中には、細菌や細菌胞子も大量に含まれています。胞子は木の種子のようなもので、非常に丈夫で耐久性があり、風で飛ばされてしまうこともあります。そのため、缶は真空密封されています。 3. 防腐処理 缶詰食品には防腐剤が使われていることが多いのですが、それは細菌が適切な環境では急速に増殖するからです。細菌は1個しかなくても、分裂増殖することであっという間に無数に増殖します。その理由は、防腐剤は細菌の生存を効果的に抑制し、少数の細菌が生き残れなくすることで、食品の賞味期限が自然に延びるからです。実は、よく使われる食品保存料はソルビン酸と亜硝酸の2種類に分かれています。ソルビン酸カリウムは基本的に無毒ですが、亜硝酸は発がん性物質であり、かなり大きな問題となっています。 食品添加物には衛生基準が定められており、缶詰の果物に添加物を添加することは禁止されています。しかし、ソルビン酸カリウム、カルミン、タートラジンなどの合成色素を含む粗悪な缶詰食品もあり、ココナッツは甘味料、工業用パイロライト、工業用過酸化水素で「浸かっている」。 したがって、缶詰の黄桃を選ぶときに最初に考慮すべきことは、果肉の外観です。通常の缶詰の黄桃の色は不均一で、黄金色の中にわずかに緑が混じっています。偽の缶詰黄桃果肉の色は完全に均一で、色は非常に調和がとれていて美しく見えます。通常の黄桃缶詰の果汁は無色ですが、着色された桃缶詰の果汁は黄色です。 黄桃の缶詰を選ぶときは、まずスープに注目してください。スープが黄色っぽい場合は着色されています。少し黄色っぽい場合は正常です。一方、着色された缶詰の黄桃の果肉は未熟で比較的生々しい。 自家製の缶詰フルーツは安全に使用できますが、長期間保存することはできないため、短期間で消費するのが最適です。 |
<<: 卵が腐っているかどうかの見分け方 卵が腐っているかどうかの見分け方
結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...
不健康な食生活は多くの病気の主な原因です。私たちは日常生活で健康的な食生活に注意を払うべきです。自宅...
世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...
現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大...
外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックに...
食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...
ロブスターは最も一般的な魚介類です。ほとんどの人は、柔らかい肉と高カルシウムおよび高タンパク質の含有...
最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...
料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...
忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?さあ、エディターの指示...
生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...