コーンミールケーキの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今からコーンミールケーキの作り方をお教えします。

1.1 ふるったコーンミールを加えてよく混ぜます。（この時点では少し乾燥していますが、心配しないでください）

2.2 牛乳とコーン油を完全に溶けるまで混ぜる

3. 卵黄3個を加えてよく混ぜる

4. 水や油を使わずに卵白を別のボウルに入れ、砂糖を加えて乾いて泡立つまで泡立てます。

5. 卵白の1/3を卵黄ペーストに加え、溶けるまで軽くかき混ぜます。卵黄ペーストを卵白のボウルに注ぎ、溶けるまで軽くかき混ぜます。

6. 型の内側に少量の油を塗り、生地を流し込みます。オーブンを160度に予熱し、約60分間焼き、取り出して冷ましてから型から外します。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこのコーンミールケーキに興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。