スパイシービーフヌードルの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。では、辛い牛肉の手巻き麺を作ります。

1. 玉ねぎとトマトをさいの目切りにし、生姜をスライスし、ニンニクを潰します。

2. 生地は少し硬くなるはずです。生地をこねるときは冷たい水を使ってください。卵に塩ひとつまみを加えて滑らかにします。

3. 切った牛肉を冷水で何度もすすいでください。

4. 冷水で茹でる！

5. 玉ねぎ、トマト、生姜、唐辛子を香りが出るまで炒めます。

6. ここまでできたら、湯がいた牛肉を加えて炒め続けます。

7. 水またはスープを加え、強火で5分ほど沸騰させ、その後弱火で1時間煮込みます。揚げ終わったらキャセロールに移します。

8. 生地を休ませた後、薄く伸ばし、折りたたんで、細長く切ります。

9. 細長く切る

10. お湯を沸かして麺を茹でます。

11. 麺が茹で上がったら牛肉をトッピングします。

辛い牛肉の手打ち麺は作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。