「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従って、ライスソースで炒めたゼンマイの芽の作り方を学ぶ必要があります。 1. シダの苗を洗う。切る必要はない。 2. 沸騰したお湯で茹でる 3. もう一度水を沸騰させて 4. 冷水に30分ほど浸す 5. シダの苗を切り取る 6.フライパンに油を入れて熱し、ニンニクとショウガのスライスを加える 7.胡椒を加えて香りが出るまで炒める 8. 香りが出てきたら、シダの苗を入れて、まんべんなく炒めます。 9. 約20秒後、ライスソース大さじ2杯を注ぎます 10. 再度、まんべんなく炒め、最後にお好みに応じて適量の塩を加えます。 編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか?本当にキッチンに駆け込んで、ライスソースをかけたゼンマイの芽炒めを作り始めたいですか? |
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