鶏肉とナスの炒め方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今から鶏肉とナスの角切り炒めの作り方をご紹介します。

1. 鶏胸肉をマリネします。塩、コショウ、XO醤、日本酒、コーンスターチを順に加えて、冷蔵庫で20〜30分置きます。

2. ナス、ピーマン：角切りニンニク、ショウガ、生唐辛子：みじん切り

3. フライパンに油を入れて熱します。

4. マリネした鶏胸肉を注ぎ入れ、中火で80%火が通るまで炒めます。

5. 次にニンニク、ショウガ、生唐辛子を加えて火が通るまで炒めます。

6. 次に甘い麺つゆと醤油を加えます。

7. 水を少し加えてナスが90%火が通るまで煮ます。

8. ピーマンを加えて軽く混ぜます。

9. サーブする。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。鶏肉とナスの角切り炒めの作り方がわかったので、ぜひ自分でキッチンで作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。