ベーコン炒めブロッコリーの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるように、編集部がベーコンとブロッコリーの炒め方をご紹介します。

1.1 ブロッコリーを手で小さな花蕾に分け、茎の硬い皮をナイフで剥いて、同じ大きさの小さな断片に切ります。

2.2 ブロッコリー、ベーコン、赤ピーマン。

3.1 鍋に水を入れて沸騰させます。油を1～2滴と塩小さじ1杯を加えます。ブロッコリーを入れて2～3分茹でます。すぐに鍋から取り出して水を切ってください。

4.2 薄い塩水に10分間浸します。

5. ベーコンをスライスし、フライパンに少量の油を加え、香りが立って油が出るまでゆっくりと炒めます。

6. みじん切りにしたネギと生姜を加え、ブロッコリーを加えて炒め、塩を加えます（ベーコン自体に塩気が強いので、塩は少なめにしてください）。

7. 2〜3分炒めて火を止めます。

ベーコンとブロッコリーの炒め物のこのおいしい料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。