模様入りヨーグルトロールケーキの作り方

便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまったら意味がありません。健康のために、家庭料理の作り方を学んで、自宅で作ったほうがいいでしょう。模様入りヨーグルトケーキロールの作り方は簡単で、ほとんどの人がすぐに覚えられます。

1. 材料を準備する

2. 低グルテン小麦粉をふるいにかける

3.ヨーグルトと西王コーン胚芽油を混ぜる

4. 乳化するまで混ぜる

5. 低グルテン小麦粉を加える

6. 乾燥した小麦粉が見えなくなるまで上下にかき混ぜます。

7. 卵を泡立て、卵白と卵黄を水と油の入っていない容器2つに入れます。

8. 小麦粉ペーストに卵黄を加える

9. 滑らかになるまで炒める

10. 卵白に白酢を数滴加える

11. 卵を泡立て器で泡立て、砂糖20グラムを加える。

12. 中火で泡が立つまでかき混ぜ、砂糖20gを加​​える。

13. 中火で線が出るまで混ぜ、砂糖20グラムを加える。

14. 泡立て器を持ち上げ、角が曲がるまで低速で泡立てます。

15. 卵白の1/3を取って小麦粉ペーストに加えます。

16. 上下に均等にかき混ぜます (円を描くようにかき混ぜないでください。泡が消えやすくなり、ケーキのふわふわ感が失われます)。

17. 卵白1/3を加える

18. 均一に混ぜる

19. 残りの卵白を加えて均一に混ぜます。

20. ケーキ生地30グラムを取り、ふるったココアパウダーを加えてよく混ぜます。 （ココアペーストの準備完了）

21. ケーキ生地を耐油紙を敷いたベーキングトレイに注ぎ、ベーキングトレイを持ち上げて数回振って大きな気泡を取り除きます。ココア生地を絞り袋に入れ、横に数本絞り出します。

22. つまようじを使って、上向きと下向きに縦線を引くと、模様が現れます。

23. オーブンの中段に置き、170℃で20分焼きます。 （私のベーキングパンのサイズは28cm×26cmです）

24. 3分間冷まします

25. 裏返して、下にきれいなワックスペーパーを敷きます。

26. 表面のワックスペーパーを剥がし、端と角を切り落とします。

27. ケーキを焼くときにクリームを泡立てます。泡立てながら白砂糖を10グラム加えます。

28. クリームをケーキ全体に均等に塗り、四方2cmの余裕を持たせる（巻くときにクリームが漏れないようにするため）

29. 巻き上げ、ワックスペーパーの両端をしっかりとねじり、冷蔵庫で20分間冷やして固めます。

30. スライスを取り出す

31. 料理を盛り付けます。

レストランは便利ですが、欠点もたくさんあります。自分で作ったほうがいいです。模様入りヨーグルトケーキロールは簡単に作れて、栄養価も高くて健康的です。