ジャカードケーキ。方法

外食するとおいしいものを食べることができますが、模様のついたケーキなど、それ自体がおいしいのではなく、過剰な味付けが加えられている場合があることを知っておく必要があります。作り方は簡単です。調味料をあまり食べたくないなら、家で作る方法を覚えたほうがいいでしょう。

1. ジャカードケーキの材料をすべて用意します。

2. 卵を割り、卵黄に油、牛乳、少量の砂糖を加えます。

3. よくかき混ぜて油が分離していないことを確認します。

4. 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、ゴムべらで粒子がなくなるまでかき混ぜます。

5. 卵白を泡立て器で泡立つまで混ぜ、レモン汁と酒石酸パウダーを数滴加えます。

6. 砂糖を3回に分けて加え、角が立って泡が立つまで泡立てます。

7. 卵黄ペーストに卵白を少し加えてゴムベラで混ぜます。

8. 残りの卵白をすべて手順 7 に加え、均一になるまで混ぜ続けます。

9. 紙製のケーキ型に入れて振動させ、気泡を取り除きます。

10. 残った生地を絞り袋に入れて小さな紙コップに絞り出し、ベーキングトレイに置いて泡を振ります。

11. オーブンをあらかじめ予熱し、160度で20分焼きます。焼いている間はロングケーキをアルミホイルで覆います。ケーキの表面に色が付かないようにしてください。

12. ステップ11と同じ方法でカップケーキを焼きます。これにはアルミホイルが貼ってありません。

自分で料理をすると、家族はおいしい料理を楽しみながら、同時に愛されていると感じることができます。ジャカードケーキ。作り方はとても簡単です。料理するのが面倒な人はぜひ試してみてください。