ヘチマ春雨シチューの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしか分からないでしょう。ヘチマと春雨のシチューの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. ヘチマの端と角をナイフで削ぎ落とし、洗って巻ナイフの形に切ります。春雨はきれいな水で洗い、浸さずにハサミで切ります。

2.1 塩を入れたヘチマからすぐに汁が出ます。汁が出たら、春雨とクコの実を加えます。

3.2 フライパンに油を入れて熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、ヘチマを加えて強火で炒め、キノコエキスと塩を加えて味を調えます。

4. 中火から弱火で炒めます。春雨がヘチマ汁を十分吸収してふっくらしてきたら、強火にして数回炒めます。お皿に盛り付けます。

これを見ると、上で説明したヘチマと春雨の煮込みの作り方に怖気付かなくなるでしょう。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。