昆布と冬瓜と骨のスープの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、編集者をフォローして、昆布、冬瓜、骨のスープの作り方を学んでください。

1. 大きな骨を洗います。

2. 昆布の茎をダイヤモンド形に切ります。

3. 冬瓜をさいの目切りにする。

4. 鍋に水を入れ、大きな骨を冷水と一緒に鍋に入れ、少量の塩を加え、火をつけて水を沸騰させ、骨を湯通しして骨の中の血と不純物を押し出します。

5. 湯通しした後、冷水で洗い流し、骨の中の不純物をさらに除去するために5〜10分間浸します。

6. 湯通しした骨を鍋に入れ、適量の水を加えて電気シチュー鍋に入れます。

7. 電気シチュー鍋で強火で1時間煮込みます。

8. 1時間後、昆布と冬瓜を電気鍋に入れます。

9. 風味を高めるために適量の塩を加えます。

10. 弱火にしてさらに 1 時間煮込みます。

今回ご紹介する昆布と冬瓜と骨のスープは、絶対に食べるべき美味しいスープです。ぜひ作って、あなたの味覚を満足させてください。