骨スープシチューの作り方

骨スープシチューの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、火で煮込んだ骨スープの料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1.121 不純物や汚れを取り除くために沸騰したお湯で2回茹でる

2.212 豚骨をきれいにする

3.その後きれいな水で洗い流します

4. 豚骨をシチュー鍋に入れ、鍋の半分ほどの水を加え、玉ねぎ、生姜、少量の白ワインを加えて1時間以上煮込みます。

5.12 骨のスープを濾して取っておく

6.21 シャオビン

7. 細かく切る

8. 豚バラ肉を細切りにし、ネギと生姜をみじん切りにする

9.1 スプーン一杯の水で卵を溶く

10.2 チャイブを洗って切り分ける

11. ニンジンをスライスし、キャベツを千切りにして置いておきます。キノコを水に浸して洗います。

12. フライパンの油が熱くなったら豚バラ肉を加え、香りが出るまで炒めます。

13. 千切りキャベツを加える

14. 黒キクラゲを加えて炒める

15. あらかじめ煮ておいた骨スープと適量の水を加え、塩、醤油、酢などの調味料を加えます。

16.にんじんのスライスを

17. 強火で沸騰させ、鍋の中の水が沸騰したら中火にし、溶いた卵液を鍋の中に円形に注ぎ入れます。

18. 卵が固まって浮いてきたら、ゴマ団子を鍋に注ぎます。

19. 好みの硬さになるまで数分間煮たら火を止め、ネギを少し散らし、ごま油を数滴加えて出来上がりです。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で火で煮込んだ骨スープを作ることもできます。

<<:  煮込みチキン鍋の作り方

>>:  牛肉のブリスケット煮とジャガイモの作り方

推薦する

トウモロコシ、キュウリ、ハムソーセージの作り方

中国料理は色、香り、味の三位一体を追求しています。今日の記事では、基本的にこの要求を満たすことができ...

豚肉とジャガイモの二度煮の作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進む...

バタークッキーの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...

炊飯器で作るオリジナルケーキの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のため...

イタリアのシーフードリゾットのレシピ

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

辛い豆ペースト魚の作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。辛い豆ペーストの魚の作り方をご紹介します...

スパイシーなレタスの茎炒めの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...

夏の麺の作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

スパイシービューティー豚足の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

豊かな菊の絵を描く方法

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

干しうなぎと冬瓜のキャセロールの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...

ダブルスキンミルクを手作りする

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ダブルスキンミルクの作り方をご紹介します...

真っ白な栗のクリスプの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。...

黒豆を韓国風ソースで調理する方法

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...

スイートコーンパンケーキのレシピ

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...