ステーキスープに何を入れるか

ステーキスープに何を入れるか

ステーキは誰もがよく知っている食べ物です。ステーキは味が良く、脂肪が少なく、タンパク質が豊富なので、多くの人が好んで食べます。そのため、ダイエット中の人にも最適です。ステーキにはさまざまな種類があり、それぞれに独自の風味があります。ステーキスープも栄養価が高く、人々に人気があります。ステーキスープには何を入れたらいいでしょうか?

ステーキスープのレシピ1:マッシュルームクリームスープ

材料: 牛乳、バター、ニンニク、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉など。

作り方:まずバターを溶かし、柔らかくなったニンニク、みじん切りにしたタマネギ、みじん切りにしたマッシュルームを炒めます。3~4分ほどゆっくり炒めます。別の鍋でバターを溶かし、小麦粉を弱火で炒めます。牛乳を3回加え、その都度、塊がなくなるまでよくかき混ぜます。マッシュルーム、塩、コショウ、少量の水を加え、沸騰させて粘り気のある状態になるまで煮ます。

ステーキスープのレシピ2:ボルシチ

材料: 牛肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、トマト、トマトソース、ニンニク、小麦粉、塩。

作り方:材料をすべて細かく切り(ニンニクは潰す必要があります)、熱湯で肉を茹でて血を取り除きます。サラダ油でニンニクを炒め、肉、玉ねぎ、トマトソースを加えてさっと炒めて盛り付けます。鍋に熱湯を沸かし、材料をすべて入れて沸騰させます(水が材料すべてを覆った状態)。その後、ニンジンとジャガイモが柔らかくなるまで弱火にします。最後に小麦粉の水を加えてとろみをつけ、塩で味付けします。

ステーキスープのレシピ3:シナモンパンプキンスープ

材料: カボチャ、ニンジン、野菜スープ、黄玉ねぎ、サワークリーム、塩、シナモン、コショウ、オリーブオイル。

作り方:カボチャをスライスし、ニンジンと玉ねぎをみじん切りにします。フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、カボチャ、ニンジン、玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、シナモンパウダーを加え、野菜スープを加え、強火で沸騰させ、カボチャが柔らかくなるまで煮ます。濾して残渣とスープを分離し、野菜残渣を壁破砕機に注ぎ、少量のスープを注いでスタートし、好みの濃さに合わせて水を加え、コショウと塩で味を調整します。最後に、食べる前に、熱いうちに適量のサワークリームを入れてかき混ぜます。スープはより滑らかで濃厚になります。

ステーキスープレシピ4:クラムチャウダー

材料: トウモロコシの粒、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、野菜スープ(水でも可)、アサリ、牛乳、バター、小麦粉、白ワイン、塩、コショウ。

作り方:中火でバターを溶かし、小麦粉を加えて生地が泡立つまでかき混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やします。にんじん、玉ねぎ、セロリをさいの目切りにし、熱したフライパンでバターを溶かし、さいの目切りにした野菜を注ぎ入れ、3分間炒め、強火で白ワインを注ぎ、ソースが煮詰まるまで炒め、スープを注ぎ、沸騰させて10分間煮込みます。あさりを強火で口が開くまで茹で、あさりの身を取り出してスープに加え、牛乳を注ぎ、バター生地を数回に分けて加え、その都度かき混ぜながらバター生地が完全に溶けてから次の生地を加え、スープが徐々に濃くなるようにします。最後にあさりの身を注ぎ、塩とコショウで味を整えます。

ステーキスープのレシピ5:ポテトカリフラワースープ

材料: ジャガイモ、カリフラワー、野菜スープ(水でも可)、黄玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニク、塩、コショウ。

作り方:ジャガイモとカリフラワーを細かく切り、玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、フライパンを熱して、オリーブオイルで野菜を炒めます。野菜が少し柔らかくなったら、スープを注ぎ、強火で沸騰させ、弱火で15〜20分煮込みます。ブレンダーに注ぎ、スープに混ぜながら、オリーブオイルを少しずつ注ぎます。スープは濃くなります。好みの濃度になったら、塩とコショウで味を整えます。

ステーキスープは主に濃厚

実は、洋食を食べるとき、ステーキに合うスープは決まっておらず、決まった組み合わせもありません。好きなものを飲んでもいいのですが、この手のスープは基本的に濃いスープなので、上記のおすすめはすべて濃いスープです。作り方は簡単なものから複雑なものまで様々です。複雑すぎると思うなら、実際に缶詰の完成品を買って、家に帰って温めるだけでいいのです。

<<:  魚の浮袋を使った料理

>>:  黄耆に良いスープは何ですか

推薦する

トマト餃子の皮の作り方は?

餃子は私たちの日常生活の中で最も伝統的な食べ物です。人々の生活水準の向上に伴い、餃子の食べ方もますま...

柿とココナッツのスープの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

豚肉とキャベツの餃子の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

栗のチキンウィングの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...

丸鶏を煮込むのにどれくらい時間がかかるか

家庭で鶏肉を調理する最も一般的な方法は、ジャガイモと一緒に煮込んだ鶏肉など、煮込むことです。これは、...

保存卵粉の作り方

保存卵を作るときには、いくつかの特別な材料が必要です。これらの材料は主に生石灰、砂糖、茶葉、水などで...

旬野菜とエビの炒め物の作り方

毎日仕事で疲れていませんか?週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪う...

豚フィレと卵のバーガーの作り方

豚ヒレ肉と卵のバーガーという料理をご存知ですか?これは、多くの人が若々しい肌を保つ秘訣です。この料理...

重慶焼き魚の作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

ビスケットエッグパンケーキの作り方

一日の仕事の後、体は疲れているはずです。このとき、複雑な料理を作るために多くの時間と労力を費やす人は...

3つの材料で作るパンケーキの作り方

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を...

カニスープの作り方

最近、農産物市場に果物を買いに行ったところ、豚肉の値段がとても高いことに気づきました。普段は豚バラ肉...

チェストーストの作り方

市場にはおいしい食べ物がたくさんあるので、誘惑に抵抗できない人が多いのはわかっていますが、清潔ではな...

馬蹄草を使った目玉焼きの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...

塩漬けアヒルの卵と揚げカボチャの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出た...