潮汕揚げ豆腐コーナーの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は潮汕揚げ豆腐コーナーの作り方をすべてお教えします。

1. 原材料の写真。

2.12 ひき肉、きのこ、赤ピーマン、ねぎを加えてよく混ぜ、調味料と適量の片栗粉を加えてゼラチン状になるまで一方向に混ぜます。

3.21 もやしの頭と尻尾を取り除き、長さ1.5cm程度に切り、ひき肉に加えて軽く混ぜ、みじん切りにしたネギを散らしてもやし肉の餡を作ります。

4. 潮汕黄豆腐を図のように斜めに2つの三角形に切り、専用のスプーンで豆腐の肉をすくい取ります。

5. すくった豆腐をもやしと肉の詰め物で包み、置いておきます。

6. くり抜いた豆腐の肉をペースト状に潰し、さつまいも粉と適量の水を加えて豆腐ペーストの生地を作ります。

7. 写真のように、包んだ豆腐の角を餡で閉じます。

8. フライパンに油を熱し、角切りにした豆腐を入れて中火で炒めます。

9. 火から下ろして油を切ります。 （豆腐コーナーはチリソースをかけて熱々で食べるのが最高です！）

ご紹介した潮汕揚げ角煮の作り方は簡単で美味しくて、きっとよだれが出そうです！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！