イタリアンビーフとズッキーニのローストレシピ

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。イタリア風ビーフ焼きズッキーニの作り方を学んでみませんか。

1.12 見た目がきれいなズッキーニを選び、洗って半分に切り、皮はそのままにしてスプーンで果肉をすくい取ります。

2.21 ズッキーニの皮の内側に塩（レシピには含まれていません）を薄く塗り、ズッキーニから水分が出るまでしばらく置いておきます。

3. ズッキーニの果肉をナイフで小さな立方体に切ります。その間に、玉ねぎを細かく刻みます

4. フライパンを熱し、オリーブオイルを注ぎ、つぶしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、次に角切りにしたズッキーニと玉ねぎを加え、玉ねぎとズッキーニが柔らかくなるまでしばらく炒める。

5.1 牛肉の詰め物を加えてよく混ぜる

6.2 揚げ終わったらボウルに注ぎ、ボウルを冷水に入れて冷まします。その後取り出し、塩、イタリアンミックススパイス、黒コショウ、パルメザンチーズパウダーを加えてよく混ぜます。

7. 2番目のステップでズッキーニの皮から水が出てきたら、水を捨ててキッチンペーパーで拭いて乾かします。

8. 混ぜ合わせた具材をズッキーニの皮に詰めます。具材が十分ある場合は、もう少し詰めた方が良いでしょう。次に、220度に予熱したオーブンに入れて20〜25分焼きます。

9. 焼いている間にパン粉を用意し、モッツァレラチーズを細切りにします（パン粉がない場合は、オーブンでパンを乾燥させてからこすりつけてパン粉にすることもできます）

10. 焼いたズッキーニを取り出し、表面にパン粉をふりかけ、モッツァレラチーズをふりかけ、オーブンに戻して、表面のチーズが溶けて黄金色になるまで 5 分間焼いてから取り出します。お皿にトマトソースを塗り、焼いたズッキーニをトマトソースの上に乗せてお召し上がりください。

今日のイタリアンビーフとグリルズッキーニの紹介はこれで終わりです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。